Sylvie Magand naît en 1964. Elle étudie au CNR de Lyon, puis au conservatoire du XIIe arrondissement de Paris, dans la classe de Max Bonnay. C'est dans les années 1980 que tout s'enchaîne pour elle, puisqu'en 1985 elle obtient un premier prix médaille d'argent en accordéon, en 1987 le diplôme d'état pour enseigner l'instrument, et l'année suivante un premier prix supérieur au conservatoire de Paris. Cependant, la musique a toujours été très étroitement liée à une seconde passion : le théâtre. Ainsi, elle se produit sur de nombreuses scènes de théâtre françaises avec différentes troupes de comédiens et de metteurs en scène. De 1988 à 1991, elle donne une tournée avec le Quintet Di Giusto et la chanteuse argentine Amélita Baltar et joue dans la création pour danse contemporaine et accordéon de Patrick Marcland et Laurence Marthouret. En 1992, elle a l'occasion de jouer dans Zarzuela, historia de un patio d'Alain Maratrat puis dans Paris 50 de Jean-Louis Bihoreau. En 1995, elle joue dans Tres tangos d'Astor Piazzola ainsi que dans Le Château des coeurs de Flaubert par Olivier Dejours. En 1996, elle participe à la pièce de théâtre Franziska de Frank Wedekind et en 1998 dans Vlan dans l'oeil de Hervé. En 2002 et 2003, elle amène sa contribution aux pièces Le Sicilien et l'amour peintre et Sganarelle ou le cocu imaginaire, de Molière, au CDR de Tours, sur la musique d'Olivier Holt. De plus, elle participe aux spectacles d'Olivier Py : Les Aventures de Paco Goliard en 1994, La jeune fille, le diable et le moulin en 1999, L'Apocalypse joyeuse en 2000, Le Soulier de satin et Les Vainqueurs dans les années 2000, et plus récemment L'eau de la vie en 2006. En parallèle à la scène, c'est dans sa salle de cours de l'ENM de Montreuil qu'elle tente de transmettre sa passion à ses élèves de 1992 à 2002. Elle participe régulièrement à des jury de concours, tels que l'UNAF.